Ušlechtilé kvasnice Honey - k výrobě medoviny. Kvasnice Honey je speciálně vybraná, dokonalá směs dvou odrůd prověřených kvasinek k vykvašení včelích produktů, které zajišťující rychlé a stabilní kvašení i v obtížných podmínkách a v širokém rozsahu teplot. Tyto ceněné "bayanus" vykazují zvýšenou toleranci k vysokým koncentracím cukrů a alkoholu, což je činí skvělými pro výrobu domácí medoviny. . Důležité vlastnosti: - aktivní suché droždí - snadné použití - balení 7 g na 10-25 l - fermentační teplota: 15-30° C - alkohol: až 16% Jak používat Do
sanitované sklenice nalijte 100 ml vody, přidejte 2 polévkové lžíce
"medového moštu", nechejte 5 minut převařit, ochlaďte na 25 - 30° C,
vmíchejte kvasinky. Nechejte 20 minut odstát při pokojové teplotě. Po
uplynutí této doby nalijte roztok do fermentační nádoby nebo demižónu a
důkladně promíchejte. Složky: Kvasnice Saccharomyces bayanus, emulgátor: sorbitan monostearát. Naše doporučení:
Pokud
budete chtít medovinu s postfermentační hořkostí, nebojte se přidát
garnulovaný chmel, nejvíce se osvědčil Premiant + sáčky na chmel :-)
Naleznete v sekci - české chmely na našem webu zde. Vyrobeno v EU.
|