Gaia 12,51%α
Základní charakteristika
Původ: Gaia
byla získána výběrem z hybridního potomstva po odrůdě Agnus a samčí
rostliny po anglické odrůdě Yeoman a šlechtitelského materiálu
prokříženého českých a zahraničních odrůd. Odrůda byla pojmenována po
řecké bohyni Země Gaia, protože se jedná o mohutnou a výnosnou rostlinu.
Registrace: 2017
Aroma: Aroma hlávek má vysokou intenzitu. Vůně je chmelová až kořenitá.
Pivovarské použití: Gaia je hořká odrůda, „dual purpose“, pro první a druhé chmelení. Výborná do ležáckých piv.
Chmelové pryskyřice
12 – 15 α-hořké kyseliny (% hm.)
|
