Původ: Rubín byl
získán z odrůdy Bor a dalšího samčího šlechtitelského materiálu a byl
povolen v roce 2007
Agronomická
charakteristika:1800-2200 kg/ha
Alfa kyseliny:
9,0-11,50 %
Beta kyseliny:
3.5-5,0 %
Cohumulone: 25-33
% alfa kyselin
Celkové silice: 1,0-1.7
ml/ 100 gr.
Aroma:
bylinné, kořenité, květinové
Myrcene: 35-45 %
celkových silic
Caryophyllene:
7-10 % celkových silic
Humulene: 13-18 %
celkových silic
Farnesene: ˂ 1 %
celkových silic
Pivovarská
charakteristika: hořký chmel vhodný na druhé chmelení
Doporučené použití a
chmelení: jako granule typ 90, druhé chmelení
