V Bavorsku se pšeničnému pivu řekne weizen,na jiných místech je známé pod názvem weissbier.
Podíl pšenice bývá vyšší než v Belgii a němečtí sládci by do vaření nikdy nepřidali bylinky ani koření.
Většina pivovarů připravuje dvě verze : hefe(s kvasinkama) nebo kristal(bez kvasinek).
Totální nesmysl je podávání citrónu či limety k weizenu - to je v Bavorsku zcela neznámé..
Sada na 20L skvělého 14° piva, 5% alc. min.
Svrchní kvašení. Složení: 60% pšenice - 40% ječmen
Doporučená teplota kvašení: 18 - 20°C
Podáváme při 5°C.
Složení : ječmenný slad, voda, granulovaný chmel, kvasnice na pšeničná piva.
Výrobek obsahuje lepek.
|
