V Bavorsku se pšeničnému pivu řekne weizen,na jiných místech je známé pod názvem weissbier. Podíl pšenice bývá vyšší než v Belgii a němečtí sládci by do vaření nikdy nepřidali bylinky ani koření. Většina pivovarů připravuje dvě verze : hefe(s kvasinkama) nebo kristal(bez kvasinek). Totální nesmysl je podávání citrónu či limety k weizenu - to je v Bavorsku zcela neznámé..
Sada na 20L skvělého 14° piva, 5% alc. min.
Svrchní kvašení. Složení: 60% pšenice - 40% ječmen Doporučená teplota kvašení: 18 - 20°C Podáváme při 5°C. Složení : ječmenný slad, voda, granulovaný chmel, kvasnice na pšeničná piva. Výrobek obsahuje lepek.
|