Sladový výtažek BEZLEPKOVÝ DE tekutý 1,5kgNerez klíč kombinovaný

Mikropivovar Glutenfree - Bezlepkový
Zobrazit v plné velikosti


Mikropivovar Glutenfree - Bezlepkový

Cena: Kč 2 650

Zeptejte se na tento produkt

Světlý ležák třikrát chmelený, uvařený z bezlepkového sladového výtažku, s použitím vybraných českých chmelů.

Můžete si vybrat mezi spodní a svrchní fermentací.

Ze sladových výtažků obsažených v této sadě uvaříte 19L skvělého 11,5°Epm, 4,8%alk,. piva.

Sada obsahuje:

  • Sladové výtažky tekuté, nezaměnovat s pasterovanými koncentráty s nutností SUROGACE !!
  • Fermentační nádoba 30L vyrobená z potravinářského plastu,narážecím víkem a cejchovanou stupnicí a návodem k užívání, Profesionální výrobek fy Jokey®
  • Poloprůhledné stěny usnadňují sledování hladiny kapaliny uvnitř fermentační nádoby.
  • Vypouštěcí ventil - opatřen těsněním a maticí
  • Odkalovač
  • Stáčeč + redukce stáčeče - zařízení ke stáčení piva do láhví.Po nasunutí na vypouštěcí ventil zamezí nežádoucímu napěnění piva v láhvích
  • Samolepící teploměr dvoustupnicový ALLA France - digitální ukazatel teploty mladiny ve fermentační nádobě
  • Kvasná zátka- dvoukomorová plastová kvasná zátka s krytkou
  • Těsnění kvasné zátky
  • ChemAkiv 150g - šetrná desinfekce na bázi aktivního kyslíku, doporučujeme po ošetření opláchnout pod studenou vodou
  • Bukové míchadlo - vařečka
  • Korunkové zátky 216g /+-100 ks - kovové uzávěry se stříkaným těsněním pro skleněné láhve a některé druhy PET
  • Zátkovač dvoupákový, uzavírá téměř všechny skleněné láhve.
  • Fermentační drops 180g-1balení/50 ks - slouží k druhotné fermentaci a lepšímu napěnění vašeho piva-1 drops /3 g/ na 0,5 l piva, jednodušší manipulace oproti práci s odměrkou na cukr
  • Hustoměr třístupnicový ALLA France v  tubusu
  • Odměrný válec 200ml s podstavcem, průhledný, bez stupnice
  • Návod na vaření piva
  • Návod na manipulaci s fermentační nádobou
  • Krabice
  • Váha sady: 5,530kg

Přidávání kvasných cukrů velmi nedoporučujeme !!

 Bezlepkový sladový výtažek je zahuštěná sladina vyrobená za sladu a vody.

Důležité informace a parametry výrobku:

·         jednoduché skladování: výrobek je aseptický, zbavený veškerých choroboplodných zárodků

·         není třeba uchovávat v lednici

  • díky konzistenci není nutné předehřívání v horké vodě
  • vysoká kvalita způsobená vysokým obsahem aromatických těkavých látek
  • vynikající parametry projasnění, stabilní a trvalá pěna
  • splňuje podmínky Zákona o čistotě piva REINHEITSGEBOT
  • sladina 65°Brix,
  • barva 60-80 EBC.
  • 1,5kg sladového výtažku – 1200ml
  • surogace - přidávání cukrů (hlavně dextrózy) do primární fermentace je nepřípustná !!

Sada obsahuje sladový výtažek bezlepkový, vyrobený v Německu a je distribuován pod obchodním názvem Malt Extract GlutenFree.

Sladový výtažek bezlepkový č. produktu 67250 obsahuje minimální stopy lepku – méně než 20mg/1kg, vyhovuje tedy Předpisu EU č.41/2009. Dle testu Elisa R5  mohou pivo konzumovat

alergici na lepek. Proces výroby tohoto sladového výtažku byl mimo jiné patentován na Univerzitě  Weihenstephan v Mnichově pro produkci bezlepkového piva.

Finální výrobek ze sladového výtažku Malt Extract GlutenFree je ve shodě s právními předpisy

a je tedy pivem bezlepkovým. 

Atest EU č.67250/2015

Výhradní distributor pro ČR:

fa Mr. Sládek s.r.o.

K Potoku 1840

739 34 Šenov

GSM: 0042 774 249 570


Dostupnost

Dodáváme během:

1-2m.gif