Fruktóza krystalická 1kg Krystalická fruktóza je přírodní sladidlo, které se získává z ovoce a je složkou běžného cukru (sacharózy). Je to monosacharid, který je známý svou vysokou sladivostí, asi o 30% vyšší než má sacharóza. Může být použita jako náhrada cukru v nápojích, potravinách .. Fruktóza má nižší glykemický index než sacharóza, což znamená, že méně ovlivňuje hladinu cukru v krvi.
|
