Sladový výtažek Pale Ale Amber
- sladový výtažek polotmavý, nechmelený,
nepasterovaný. Vyroben ze sladu Pale Ale,
plzeňského, tmavých, barvících a vody.
Doporučujeme k přípravě široké škály piv typu
Ale, hlavně však pro stále oblíbenější americké
tmavější varianty "ejlů" APA, AIPA....
Vaření piva probíhá obdobně jako ze sladu s tím,
že připravíte sladinu a začínáte chmelovarem.
Nutno přikoupit kvasnice a chmel. Návod přiložen. Výrobek musí
být skladován při teplotě od 2°C do max. 18°C, v suchu - max. relat. vlhkosti do 60%, bez působení
přímého slunečního záření a cizích pachů. Pokud
výtažek není po otevření balení spotřebován okamžitě, je nutné jej skladovat v
chladničce (1 - 5°C) a k opakovanému odebírání výtažku použít vždy čistou a suchou naběračku.
Požadovaná stupňovitost | celkový objem přidané vody | 10°, min. 2,8 % alkoholu | 11 litrů | 11°, min. 3,0 % alkoholu | 10 litrů | 12°, min. 4,2 % alkoholu | 9 litrů |
Vyrobeno pro Mr. Sládek s.r.o.
|
