Alfa kyseliny: 9,6%
Chmel velmi podobný Styrian Goldings. Vynikající ve všech ohledech; více chuti, více hořkých vlastností.
Velice oblíbená a na celém světě používaná aromatická odrůda. Proto je tento chmel nazýván Super Styrian.
Byly vyšlechtěna v sedmdesátých letech v bývalé Yugoslávii (dnes Slovinsku) v městě Žalec křížením odrůd Northen Brewer a divokým chmelem.
Vznikl tak diploidní kříženec s jedinečným aroma jménem Aurora.
Stala se jednou ze dvou hlavních odrůd slovinského chmelařství.
Na střed a závěr chmelovaru (dual purpose). Vhodná na dodání hořkosti nebo aroma.
Oblíbená v pivech typů: Strong Ale; Pale Ale; Golden Ale a Bitter.
Aroma: Příjemné chmelové, lehce kořenité s bylinnými až zemitými tóny. Vyniká vyšším zastoupením silic včetně farnesenu.
|
