Středně plné pivo s výrazně sladovou vůní má temně hnědou až černou barvu. První Portery se objevily v Londýně jako řez tří druhů ales(tradičního,světlého a jemného). Brzy se ale staly pivním typem samy o sobě. Hutný, silný a neuvěřitelně hořký mok obdařený zcela novou konzistencí se mezi dělnickou třídou britského impéria šířil úžasnou rychlostí. Jeho ústup způsobily restrikce za první světové války,které omezovaly výrobu praženého sladu. V poslední době jeho obliba vzrůstá ve Skandinávii a především ve Spojených státech. Doporučujeme ke sladkostem. Sada na 18L piva, 15°Epm, 6,2% alk.min. Svrchní kvašení. Doporučená teplota kvašení: 18 - 20°C Podáváme při 5°C. Složení: ječmenný slad, voda, granulované chmely, kvasnice. Výrobek obsahuje lepek.
|