Alfa: 16,2%
Summit je tzv. trpasličí odrůda z r. 2003. Vyznačuje se
neobvykle vysokým obsahem alfa kyselin a má výbornou skladovací
stabilitu.
Kořeněno-bylinné vlastnosti eukalyptu, celkové aroma je doplněno
citrusovými plody, růžovým grepem a anýzem. Vše dává této odrůdě její
nezaměnitelný, rafinovaný charakter. Použití: A IPA, ležáky US stylu, velmi vhodné také pro dry hopping.
|
